11月24日开云kaiyun，平价咖啡头部品牌侥幸咖文牍，其寰球门店数目精良残害10000家。

侥幸咖创立于2017年，是蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌，聚焦提供“高质平价”的咖啡产物，包括经典款、流行款及鼎新款现磨咖啡饮品，主要产物订价在6-8元。

这一范围绚烂着，侥幸咖成为少数迈入“万店俱乐部”的原土咖啡连锁品牌之一，也反应出平价咖啡在中国阛阓的快速浸透。

平价咖啡出生“万店黑马”：从下千里阛阓延迟到一线城市

得益于单店模子的执续优化，2025年以来，侥幸咖加速开拓世界阛阓。仅用约10个月时辰，侥幸咖门店数便竣事翻倍增长，门店增速居于头部连锁品牌前哨，是本年咖啡阛阓快速跑出的一匹黑马。

一线阛阓是侥幸咖本年迫切的增量阛阓之一。本年以来，侥幸咖不才千里阛阓稳步开拓同期，加速布局北上广深、长三角、珠三角等高势能区域。

限度现在，侥幸咖的门店已隐敝世界超300座城市，包括一线、二三线城市及广泛下千里阛阓。其中，一线阛阓的门店数已超千家，北京地区门店数达到100家。

不仅如斯，侥幸咖还在本年精良初始寰球化布局。本年8月份，侥幸咖在马来西亚开设首家国外门店，将中国的“高质平价”咖啡带到寰球阛阓。现在，侥幸咖国外业务保执细密发展势头。

直采巴西等中枢产地咖啡豆，执续完善供应链布局

侥幸咖能快速达成万店范围，既得益于产物与运营智商的执续汲引，也离不开蜜雪集团在供应链端的支执。

据悉，侥幸咖是行业里少许数兼具原料直采、自有烘焙基地、自建物流体系的品牌，分享集团五大坐蓐基地与29个仓储中心，12小时配送圈确保原料簇新，竣事咖啡豆直采、烘焙、物流等体式的高效整合。

咖啡豆行动现磨咖啡的中枢原料之一，近些年上游原料价钱执续轰动。全产业链的布局基础，使得侥幸咖在品牌发展早期，便在巴西、哥伦比亚等中枢产地，建立起咖啡豆直采渠谈，执续强化范围采购上风，以及较强的抗价钱波动风险智商。

本年5月，蜜雪集团跟巴西签署40亿元农产物采购意向大单，其中大普遍是咖啡豆，在生豆端进一步抑遏资本，结识中枢原料的供应。凭借泉源直采、范围化采购以及自研自产体系智商，历久保险加盟商毛利率处于合理区间。

在咖啡烘焙端，本年产能大幅试验。在大咖温县工场烘焙线年产能8000吨基础上，本年新投产的大咖海南工场烘焙线年产能超2万吨，咖啡烘焙总产能达2.8万吨，执续支执前端门店延迟需求及资本管控。

产物性量与安全保险方面，侥幸咖构建了一套严格且完善的全生命周期质地安全处置体系。从原料栽培，到坐蓐加工、仓储物流及门店端，各个体式皆制定了注目的圭臬和法式，多维度强化食安处置体系，执续鼓动“万店如一”。

从课堂到阛阓一线，全观点鼓动“万店如一”

侥幸咖近些年在世界阛阓的谨慎发展，得益于完善的门店圭臬化运营体系复旧，从产物出品圭臬化，到门店筹画提效“步履论”，执续强化培训体系开发，全观点赋能加盟商高质地运营。

2024年12月，侥幸咖商学搬迁到河南温县新校区。该校区建筑面积达12000正常米，可容纳700东谈主同期进行培训，限度本年10月，侥幸咖商学已累计培训近万东谈主次。由超60名全职专科培训团队，为学员提供专科、体系和全周期的培训支执。

门店的圭臬化培训不啻在课堂上，更真切阛阓一线。

据悉，侥幸咖构建了“线上+校区+区域”的系统化培训体系，并条款培训师全员实操实战。在培训历程中，培训团队还会组织学员到查考门店进行推广训诫。本年8月，培训团队指挥新签加盟商到邯郸进行门店查考，助力门店单月交易额残害30万。

针对新签门店，在新签培训结业后，门店培训师会执续一个月为学员答疑解惑，在相应节点同步提供相应贵寓，将培训周期化开展。此外，门店培训师还会登第优秀门店，进行动期3天的线下试交易扶执，匡助门店快速进入交易情状。

在门店运营端，陪伴门店范围扩大，侥幸咖执续加大门店专科筹画照拂人的成就，为新老加盟研讨身制定一整套的门店扶执决议，通过常态化巡店与执续帮扶计较，用运营层面的执续“小改善”，冉冉推动门店事迹及产物品性“大汲引”。

椰椰拿铁累计卖出超1亿杯，系列新品热销世界

频年来，中国咖啡阛阓鼎新产物不绝披露。侥幸咖历久专注于平价咖啡赛谈，在品牌发展历程中，不绝推出更契合原土破钞者口味偏好的高品性咖啡。

2022年3月，侥幸咖推出“椰椰拿铁”新品，以其暴露口感和高质平价定位，速即成为门店爆款单品之一，上市一年售出近2000万杯。限度本年10月，侥幸咖椰椰拿铁累计销售超1亿杯，销售额残害10亿元。此外，牌号冰萃咖本年销售额已残害2亿元，印证了破钞者关于侥幸咖经典风姿的高度认同。

本年以来，侥幸咖在门店谨慎发展同期，进一步加速产物上新节律。限度现在，侥幸咖本年已推出多达47款新品，包括草莓系列、荔枝系列、真果咖系列、侥幸冰系列、桂花系列、侥幸拿铁季等多系列咖啡新品，执续成绩破钞者的好评。

其中，5月9日推出的真果咖系列共十余款产物，和会鲜橙、芭乐、青提、百香果等簇新生果。限度9月末，青提系列销售额残害2亿元；10月10日，侥幸咖更换秋季大菜单，推出柠檬酪酪、红豆沙、烤面包、黄油、玫瑰、香草、红茶巧克力等“侥幸拿铁季”系列10款新品，该系列拿铁产物售价仅为9元，轻乳茶系列低至7元。

现在，侥幸咖已冉冉构建起“经典大单品+季节新品”双轮驱动的产物体系。接下来，侥幸咖将剿袭“真东谈主由衷真产物”的中枢价值不雅，执续作念产物鼎新迭代。把柄不同店型和多元化的阛阓需求，推出更丰富口味、更具季节引颈力的高质平价的现磨咖啡。

万店新伊始，“平价咖啡”进入加速发缓期

中国现磨咖啡正处于快速发缓期。第三方议论机构灼识议论近期发布的行业论说高慢， 2024年中国咖啡阛阓全体范围近2500亿元，接下来瞻望将保执近20%增速。其中，中国现磨咖啡破钞者瞻望将从2023年的1.3亿东谈主，增至 2028年的2.6亿东谈主，阛阓发展空间巨大。

侥幸咖所处的平价咖啡阛阓，是中国咖啡阛阓鼎新增长的主引擎，稳妥广泛破钞者关于“质价比”的咖啡破钞需求。跟着咖啡阛阓范围执续扩大，平价咖啡有望迎来加速发展新机遇。

据悉，11月29日本日，侥幸咖将在位于郑州的总部旗舰店，举行万店庆典庆典。行为现场，来自河北石家庄的第10000家店加盟商，将与品牌代言东谈主“老 K”举行现场签约庆典。行为现场还将举行侥幸抽奖、乐队扮演、近景魔术扮演、互动游戏等多元体式，与破钞者共同开启品牌新征途。

万店是侥幸咖的新伊始。夙昔，侥幸咖将聚焦破钞者对品性与平价的双重需求开云kaiyun，加大产物研发干预，汲引供应链后果、上新速率与品控圭臬，推动现磨咖啡在中国阛阓的普及与升级。